{"id":88,"date":"2021-03-15T10:57:00","date_gmt":"2021-03-15T13:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spl-latam.com\/blog\/?p=88"},"modified":"2021-03-05T11:02:41","modified_gmt":"2021-03-05T14:02:41","slug":"18-caracteristicas-y-usos-de-la-sal-industrial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spl-latam.com\/blog\/industrial\/18-caracteristicas-y-usos-de-la-sal-industrial\/","title":{"rendered":"18 caracter\u00edsticas y usos de la sal industrial"},"content":{"rendered":"\n

La sal es un elemento de la naturaleza que es parte fundamental de la vida humana, base de la alimentaci\u00f3n y parte de variados procesos industriales. <\/p>\n\n\n\n

La sal se encuentra principalmente en el agua del mar, en el subsuelo en forma de roca de sal llamada halita y en aguas de manantiales subterr\u00e1neas. <\/p>\n\n\n\n

La sal se obtiene de la evaporaci\u00f3n de las aguas o extracci\u00f3n de las minas y tambi\u00e9n de la cristalizaci\u00f3n de las aguas marinas. El m\u00e9todo que se utilice para su extracci\u00f3n, depender\u00e1 de las circunstancias f\u00edsicas en que se encuentre el mineral, el que luego ser\u00e1 procesado para el uso industrial<\/a> y refinado para el consumo humano.<\/p>\n\n\n\n

Caracter\u00edsticas y usos principales<\/h2>\n\n\n\n

La sal industrial<\/strong> es un elemento natural con gran versatilidad. A continuaci\u00f3n indicaremos sus principales caracter\u00edsticas y usos.<\/p>\n\n\n\n

1. La sal destaca por su riqueza de minerales, adem\u00e1s del cloro y sodio, contiene calcio, yodo, magnesio y potasio. Los porcentajes de minerales que componen la sal pueden variar dependiendo del lugar geogr\u00e1fico del cual se extrae, variando las proporciones de magnesio y yodo. <\/p>\n\n\n\n

2. Una de las caracter\u00edsticas principales de la sal son sus propiedades conservantes, utilizada principalmente en los alimentos, ha sido un producto muy importante a trav\u00e9s de la historia debido a esta cualidad. La sal y sus propiedades deshidratantes evitan el desarrollo y la maduraci\u00f3n de las bacterias causantes de la putrefacci\u00f3n de los alimentos<\/strong>, las cuales necesitan principalmente la humedad para su desarrollo.<\/p>\n\n\n\n

3. La sal es el antimicrobiano m\u00e1s econ\u00f3mico y vers\u00e1til que se utiliza en la industria alimenticia<\/a>. Controla de forma natural el crecimiento de las bacterias del \u00e1cido l\u00e1ctico que provoca la fermentaci\u00f3n en los productos l\u00e1cteos como el queso. <\/p>\n\n\n\n

4. En la industria alimenticia tambi\u00e9n es utilizada la sal como agente aglutinante, ablandador y potenciador de color.<\/p>\n\n\n\n

5. Para la extracci\u00f3n del cloro una parte importante es la preparaci\u00f3n de salmueras con sal industrial para realizar el proceso qu\u00edmico.<\/p>\n\n\n\n

6. En el proceso de la fabricaci\u00f3n de las telas, la sal se emplea para eliminar los contaminantes org\u00e1nicos de las fibras, en estos procesos se utilizan grandes concentraciones de agua con sal llamados salmuera.<\/p>\n\n\n\n

7. Otra de sus caracter\u00edsticas es su cualidad de fijar los colores en las telas, en la industria del vestuario la sal se mezcla con los colorantes para estandarizar los concentrados y ayudar a la absorci\u00f3n del tinte en las fibras.<\/p>\n\n\n\n

\"venta<\/figure>\n\n\n\n

8. En el procesamiento de las pieles de animales y en las curtidur\u00edas, la sal industrial se utiliza para inhibir la acci\u00f3n microbiana del interior de las pieles, curar, preservar, restar humedad y curtir las pieles.<\/p>\n\n\n\n

9. Al igual que en la industria textil, la sal es utilizada en el procesamiento de metales para eliminar las impurezas.<\/p>\n\n\n\n

10. Del procesamiento de la sal se obtiene el hidr\u00f3xido de sodio, esta sustancia es la base de la elaboraci\u00f3n de jabones, fibras, textiles y detergentes.<\/p>\n\n\n\n

11. Otras de las caracter\u00edsticas de la sal industrial es su capacidad de convertirse en cloro mediante el proceso de electr\u00f3lisis salina. Un sistema de electrocloraci\u00f3n donde el cloruro de sodio utilizado en piscinas de agua salada se convierte en cloro para la desinfecci\u00f3n del agua.<\/p>\n\n\n\n

12. En la industria farmac\u00e9utica la sal es utilizada para la producci\u00f3n de soluciones salinas intravenosas como el suero, utilizados para tratamientos de disminuci\u00f3n de l\u00edquidos y sal en el organismo humano.<\/p>\n\n\n\n

13. La sal en la industria qu\u00edmica<\/a> se utiliza para la obtenci\u00f3n electrol\u00edtica del cloro y el sodio, de los cuales se fabrican el \u00e1cido clorh\u00eddrico, carbonato s\u00f3dico y sulfato s\u00f3dico.<\/p>\n\n\n\n

14. La sal es uno de los productos m\u00e1s utilizados para <\/strong>evitar la formaci\u00f3n de hielo<\/strong><\/a> en carreteras y calles.<\/strong> Por su alto contenido de cloruro s\u00f3dico y bajo porcentaje de sulfatos protege el asfalto de la corrosi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

15. En la industria ganadera la sal es utilizada para fabricar bloques de sales naturales para animales. Estos bloques aportan las sales en las dietas de los animales evitando la deshidrataci\u00f3n, favoreciendo la digesti\u00f3n y la asimilaci\u00f3n de los alimentos. Mejorando de esta manera la salud de los animales, incrementando la productividad de carne y leche.<\/p>\n\n\n\n

16. La sal industrial es un gran conservador del forraje, su funci\u00f3n bacteriost\u00e1tica limita el crecimiento de microorganismos y bacterias que provocan la fermentaci\u00f3n y putrefacci\u00f3n. Es utilizada en la agricultura para el ensilaje de forraje, conservando de esta forma los nutrientes para el posterior consumo.<\/p>\n\n\n\n

17. La sal es usada en la lixiviaci\u00f3n de cobre<\/a> en la industria minera, este proceso es utilizado para extraer el cobre de los minerales con alto contenido de calcopirita. Siendo un m\u00e9todo altamente efectivo con altos porcentajes de recuperaci\u00f3n del metal.<\/p>\n\n\n\n

18. En la industria acu\u00edcola<\/a> la sal es utilizada para la producci\u00f3n de salmones, truchas y en el cultivo industrial de mejillones. Entre sus varios usos se destaca en la fase de incubaci\u00f3n de ovas y alevines de la industria salmonera, actuando como un antif\u00fangico y bactericida.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s es utilizado en las cadenas de fr\u00edo para el traslado de los productos, ayudando a mantener las bajas temperaturas, conservando las propiedades y \u00f3ptimas condiciones de estos.<\/p>\n\n\n\n

Como podemos apreciar la sal tiene muchas cualidades y m\u00faltiples usos industriales. <\/p>\n\n\n\n

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La sal es un elemento de la naturaleza que es parte fundamental de la vida humana, base de la alimentaci\u00f3n y parte de variados procesos industriales.  La sal se encuentra principalmente en el agua del mar, en el subsuelo en forma de roca de sal llamada halita y en aguas de manantiales subterr\u00e1neas.  La sal […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":89,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[12],"yoast_head":"\n18 caracter\u00edsticas y usos de la sal industrial - SPL<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La sal es un elemento de la naturaleza que es parte fundamental de la vida humana, base de la alimentaci\u00f3n y parte de variados procesos\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.spl-latam.com\/blog\/industrial\/18-caracteristicas-y-usos-de-la-sal-industrial\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"18 caracter\u00edsticas y usos de la sal industrial - 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