Brine Solutions
Tecnología e innovación de Salmuera Saturada
Desde el año 2008 Sociedad Punta de Lobos S.A. ofrece a sus clientes la innovadora tecnología de disolución de sal para la preparación de salmueras: Lobos Industrial Brine Solutions.
Consiste en la instalación, logística y mantenimiento de un equipo disolvedor en las dependencias del cliente capaz de producir salmuera a 50 lts/min con una concentración 312 gramos de sal/lt, lo que permite simplificar y optimizar considerablemente la operación.
La salmuera se elabora a partir de la mezcla de Cloruro de Sodio con Agua de la planta donde se instala el equipo. La solución es producida y acumulada en modernas estaciones de disolución de sal provistas y supervisadas por Lobos Industrial que facilitan la aplicación del producto, resguardan la bioseguridad e implican una reducción de los costos operativos.
En un principio este sistema estaba enfocado exclusivamente a la Industria del Salmón, pero dado su utilidad rápidamente otras ramas productivas la adoptaron, transformándose en parte importante de procesos de ablandamiento de agua, deshielo de caminos, salado de quesos, entre otros.
Todos los productos suministrados por Sociedad Punta de Lobos S.A. envasados en las plantas de San Antonio, Talcahuano y Puerto Montt, han sido fabricados bajo controles establecidos según un Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad de acuerdo con la norma IFS Food. Los productos a granel y los envasados en la planta Kainita han sido fabricados bajo controles establecidos según un Sistema de Gestión de Calidad de acuerdo con la norma ISO9001:2015. Además, se cuenta con certificación Kosher para todos los productos de marcas Lobos, Biosal y Sal de Mar.
